黒魔術な既製品に手を加える難しさ

ブルドッグの中濃ソースで試したのですが、いや〜難しかったです。

既製品をちょっとアレンジするときって、その製品の要素をきちんと読み解いて、じゃあこれをこう足せばスッキリ収まるよね！って感じにしなければ不都合が生じると思うのですが、ちゃんと不都合が生じました笑

既製品でも、シンプルな味わいのものであればアレンジしやすいんだけど、中濃ソースって黒魔術だから慎重にやらなきゃだめだったのね…. あてずっぽうでやろうとしたことが間違いだった。